Möt Davide Rocchi, varumärksansvarig för PURE WATER i London. Han är ansvarig för klienter i restaurang- och hotellindustrin, och arbetar med både nya och existerande PURE-klienter. I dag berättar han om hur PURE WATER installeras i restauranger och hotell.
Davide(vänster) med Marco Cristaldi, Area Manager för Malcom John group. PURE Water serveras i den andra restaurangen i Le Vacherin-gruppen.
“Varje dag pratar jag med restauranger, hotell, bröllopsarenor och konferenscenter om fördelarna med PURE WATER”, säger Davide. ”Vi pratar om de ekonomiska fördelarna, men också om hur viktigt det är för miljön att vi slutar använda transporterade vattenplastflaskor. Mina klienter blir alltid fascinerade över hur mycket tid och plats de sparar när de introducerar PURE WATER. De behöver inte beställa vattenflaskor längre och de behöver ingen lagringsplats.”
Installationen av PURE WATER
När vi installerar PURE WATER-systemet i restauranger och hotell använder vi inte samma metod som i kontorsbyggnader. Davide förklarar: ”Restauranger och hotell har oftast en eller två av våra dispenseringspunkter. Med en dispenseringspunkt ingår en liten maskin som installeras under bardisken och en tappningskran som placeras ovanpå.”
Eftersom att systemet är betydligt mindre än PURElink, behövs det mycket mindre tid till installationen. ”Från att en restaurang eller ett hotell bestämmer sig för att börja servera PURE WATER, tar det mellan två och sex veckor att få allt på plats”, säger David.
Gratis träning
Efter att PURE WATER har installerats får personalen gratis träning. ”Vi berättar om skillnaden mellan filtrerat vatten och mineralvatten på flaska, så att de stolt kan servera PURE WATER till sina gäster”, säger Davide. ”Vi håller i träningspass var sjätte månad, eftersom att personalomsättningen i servicebranschen är ganska hög”.
Join the PURE FUTURE
Bli en del av PURE FUTURE
Just nu serverar vi PURE WATER på fantastiska platser i Storbritannien och Norden, som restaurangen The Hand, som har en Michelinstjärna, och Flowers i Marlow, Radisson Blu Plaza Hotel Nord i Oslo, den moderna hamburgerrestaurangen BOBO Social, Millennium och Copthorne Hotels, The Kitty Hawk (den enda restaurangen i Storbritannien med ett PURElink), Yolk Restaurant i Köpenhamn och restaurangen/bryggeriet Nedre Foss Gård i Oslo.
Har du lust att lära dig mer om hur PURE WATER kan installeras hos dig? Ta kontakt!
BOBO Social i SOHO, London
Antidote bar and restaurant i SOHO, London.
Pentillie Castle, en lyxig B&B i Cornwall.
